大村湾の海鼠

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大村湾のナマコ。
先日、30年前に田島に住んでいた漁師さんからナマコのお裾分けです。この時期、大村湾はナマコ漁で賑わっています。国道沿いの産地直売所にも出荷されていますね。見た目は非常に悪い(失礼!)ですが、味は絶品です!ナマコ漁の期間もあと僅かだそうです。まだ食べていない方はお早めに!(大きい方のナマコは約30cmありました!)

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